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2024-07-23

Merck Sigma默克西格玛MVP ICON采样装置ATP表面涂抹棒64003-100

100支/盒。MVP ICON系统通过使用荧光素酶生物发光法对三磷酸腺苷（ATP）进行测定，从而对食物和微生物残留进行检测。ATP存在于大多数食品残留物中以及所有细菌、酵母和霉菌细胞中。

通过生物发光检测ATP是食品加工过程中表面卫生和清洁功效的*且广泛使用的指标。肉眼检查不足以对表面卫生进行严格的控制，而且微生物检测方法获得研究结果时间较长（从2天到7天）使其无法有效地进行卫生监测。使用MVP ICON进行ATP检测可在10秒内提供结果，从而允许在处理开始之前立即做出“通过/不通过"决定，并在必要时允许立即采取纠正措施。ATP是在所有活细胞中发现的分子，包括：细菌、酵母、霉菌和所有有机物质。清洁和/或消毒后，应对食品加工设备和工厂环境中的ATP进行测试。如果清洁/消毒有效，则ATP含量应较低。

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